Courgettensaus

Voor oven 800 W.
De ongeschilde maar gewassen courgette in blokjes snijden.
Boter in de microplus schenkkan doen en gedurende 30 seconden laten smelten.
De blokjes courgette bijvoegen en gedurende 4 minuten op volle vermogen stoven (met deksel!).
Wijn en room toevoegen.
Kruiden met peper.
Nogmaals 2 minuten op volle vermogen zetten.
Pureren met mixer.
Heerlijk opgediend met vis of vlees!