Vlaamse stoofkarbonaden

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronMarleen Luickx-Luyten
Voorbereidingstijd
2 uur
Bereidingstijd
Totale tijd
2 uur

Beschrijving

Vlaamse stoofkarbonaden

Ingrediënten

1 T
mosterd
6
ui
30 dl
bier (bruin )
1 kg
karbonaden (runds)
 
paprika
2
appel
1
laurier
4 T
boter
 
nootmuskaat
1 T
kandijsuiker
 
peper
2 pl
peperkoek

Instructies

De uien snipperen, de appels schillen en in stukjes snijden.
Verhit de boter, laat hierin de blokjes vlees bruinen. Voeg de overige ingrediënten toe, meng en laat rustig sudderen op een laag vuur tot het vlees mals is.

Gerechten: 
Vlees