Zuurdesem crackers zonder zout

Verwarm de oven voor op 200°C (convectie).
Doe de starter samen met de bloem, 8 g olijfolie, sesamzaadjes, bouillonpoeder en gedroogde kruiden in een kom en kneed tot een samenhangend, glad deeg.
Leg een siliconen matje (of bakpapier) op het werkblad en strooi er wat bloem over. Doe het deeg erop, druk plat en bestrooi met wat bloem. Bedek met een 2e matje of bakpapier en rol met een deegroller zo dun mogelijk uit.
Verwijder bovenste matje, bestrijk het deeg met nog wat olijfolie. Strooi er eventueel nog wat sesamzaadjes over en haal de rol er nog een keer lichtjes overheen.
Snij met een bot instrument het deeg in stukken en plaats 15 min. in de voorverwarmde oven. Hou de crackers in de gaten en verwijder er enkele als ze al klaar zijn.
Laat afkoelen op een rooster.