Romig soepje van courgettes uit het land van Herve
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | KVLV |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Romig soepje van courgettes uit het land van Herve
Ingrediënten
2
courgettte 2
ui 2
prei 100 g
gerookt spek (blokjes) 1 ds
melk (of room) 2
smeerkaas (Herve)Instructies
Wit van prei, gesnipperde ui en brunoise van courgettes (en eventueel wat broccoli) laten smelten in wat boter.Bevochtigen met kippenbouillon en 20 min. laten koken. Mixen.
Kaasjes toevoegen en afwerken met melk of room.
Bestrooien met fines herbes
Notities
Je kan naar keuze ook wat broccoli toevoegen.
Gerechten: