Speculaas KAV II

Roer de vetstof tot room. Voeg de suiker, eierdooiers, water en kruiden toe.
Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg toe.
Kneed tot een samenhangend deeg en laat een nacht rusten in de koelkast.Verwarm de oven voor op 200°C.
Kneed het deeg nogmaals. Rol het tot een worst en snijd in schijfjes.
Schik het deeg op een ingevette ovenplaat en bak 15 min. in de oven.
Ook lekker wanneer er amandelschilfers in het deeg verwerkt worden.