Honingkoekjes

Kneed een deeg van 300 g bloem, 100 g suiker, 180 g boter, 1 ei en 1/2 zakje poedergist. Rol er kleine balletjes van, plat ze een beetje af en druk er in het midden met uw duim een kuiltje in. Bak de koekjes 10 min. in de op 180°C voorverwarmde oven. Laat afkoelen en vul de kuiltjes met honing.