Snijd de ham in niet al te dunne plakken, stand vier op de snijmachine.
Maak de meloen schoon en snijd deze in parten.
Snijd de vijgen in partjes.
Drapeer de plakken ham op een bord. Leg de parten meloen aan een kant en schik de vijgenpartjes ernaast.
Garneer met een takje munt of citroenmelisse.