Spoel de bonen af onder koud stromend water en laat ze uitlekken in een zeef.
Pel de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Pers de knoflook en snipper de sjalotten.
Doe alle ingrediënten in een kom, bestrooi met zout, peper en de kummel en giet ten slotte de olijfolie en het citroensap erover.
Meng goed door elkaar en laat minstens 1 uur intrekken.