Week de linzen een nacht in water, zeef ze en laat ze uitlekken.
Hak de uien in de keukenmachine en fruit ze in de boter. Doe de linzen, de bouillon en de tijm erbij en laat dit gaarkoken in 30 minuten. Het vocht is dan vrijwel verdwenen.
Snijd intussen de bacon in plakjes en bak deze uit.
Rasp de kaas met de keukenmachine. Roer de ketchup erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Maak de ananas schoon en snijd deze in plakken.
Schep de linzen in een vuurvaste schaal, bedek ze met de ananas en de bacon. Bestrooi met het paneermeel en de kaas, leg hier en daar een klontje boter.
Zet de schotel 15 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is en gegratineerd.