Pel en pers de knoflook. Spoel de courgettes, halveer ze in de lengte en snij ze in halve plakjes. Snij de kipfilets in reepjes.
Verhit een scheutje olifolie en bak de kip kort aan. Haal de kip uit de pan, voeg een extra scheutje olijfolie, de courgette en de knoflook toe en bak enkele minuten tot de courgette goudbruin wordt. Voeg de oregano, de passata, de bouillon en de pasta toe en doe ook de kip er terug bij. Dek af en laat 10 minuten zacht koken of tot de pasta net beetgaar is. Roer af en toe. Neem van het vuur en laat enkele minuten rusten.
Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in schijfjes. Voeg de olijven en de lente-uitjes toe aan het stoofpotje en breng verder op smaak met peper en zout.