| Source: https://www.food.com/recipe/soy-sauce-substitute-with-very-low-sodium-295264 | |||
| Prep time: 10 minuten | Cooking time: 5 minuten | Total time: 15 minuten | |
zonder zout
Maak de lookazijn de avond van tevoren: verwarm de azijn lichtjes en giet over de gepelde en in schijfjes gesneden look (naar smaak).
Laat een nachtje staan, zeef en gooi de look weg.
Meng in een glazen pot de 3/4 kop lookazijn met de melasse en het ajuinpoeder.
Bewaar in de koelkast.
Verwarm en schud goed vóór gebruik.
Bewaart ca. een maand in de koelkast.
op de vermelde site zijn nog andere recepten te vinden (in het Engels).