Vanille-ijs met cashewroom

Source: Marleen Luyten
Prep time: 20 minuten

Beschrijving

niervriendelijk

Ingrediënten

630 ml

cashewroom (Pretexte culinair cashewnoten)

500 ml

halfvolle melk

100 g

suiker (rietsuiker)

2 t

vanille-essence (of vanillepoeder)

1 t

guargom

Instructies

Meng de guargom met de suiker om klonters te voorkomen. Warm alle ingrediënten op zodat de suiker smelt. Roer goed. Mix 3 minuten met staafmixer. Laat afkoelen en draai het ijs in de sorbetière.

Notities

de cashewroom vind ik bij Moedertje Natuur in Kessel-Lo (op bestelling) = Pretexte culinair cashewnoten.

Gerechten:

Ijs

Bereidingswijze:

Ijsmachine