1 Bak de kippenbouten aan beide kanten bruin in de hete olie. Spoel de prei en snij in grote gelijke stukken. Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Doe de prei bij de kip en laat 5 minuten meebakken.
2 Giet er de bouillon bij, zet een deksel op de stoofpot en laat zo 30 minuten garen. Pluk de blaadjes dragon van de takjes en hak ze grof. Kruid met peper en zout en werk af met dragon.