Pel en snipper de uien en pers de knoflook.
Fruit 2 uien met 1 teen knoflook glazig in de hete boter.
Voeg al roerend de rijst toe en bak circa 5 minuten mee.
Giet de bouillon erbij en laat de rijst in circa 20 minuten gaar worden.
Voeg aan de kerriesaus een fijngesneden ui en 2 tenen fijngesneden knoflook toe. Bind met 8 g bloem per dl vocht.
Laat de vruchten uitlekken. Pel de bananen en snijd ze in plakjes van ½ cm dik.
Serveer de vruchten in een schaal. Serveer rijst en saus afzonderlijk. Geef er zoetzure komkommer bij.