| Source: Loïc Van Impe | |||
| Prep time: 15 minuten | Cooking time: 10 minuten | Total time: 25 minuten | |
eens wat anders
• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Meng 50 g pistachenoten met 100 g suiker en 5 g bakpoeder en maal fijn in de cutter.
• Voeg 75 g bloem, 2 eieren, 100 g gesmolten boter (lauw, niet warm) en een snuifje zout toe.
• Doe het beslag in een spuitzak en laat afkoelen in de koelkast.
• Vul de siliconen vorm van de madeleines met het beslag en bak 8 à 10 minuten in de oven.
Lekker met aardbeien en aardbeiensorbet.
Mix wat bevroren aardbeien met muntblaadjes, voeg eventueel wat zoetstof toe en klaar!