Snijd de gemarineerde haring in stukjes. Maak de bieten schoon en snijd ze met de aardappels, de appel, de uitjes en de augurken in stukken.
Meng alles door elkaar met wat mayonaise.
Leg de massa op een schotel, strijk ze glad en versier ze door ze te bedekken met extra mayonaise en augurkjes.