Was de garnalen en laat ze goed uitlekken.
Maak van 25 g boter, bloem en vocht een saus. Voeg peper en zout toe naar smaak en verwarm de garnalen hierin even, zodat ook de saus naar garnalen smaakt.
Doe de massa over in vuurvaste potjes. Maak af met paneermeel en stukjes boter.
Laat de potjes in 7-10 minuten bruin worden in een hete (grill)oven.
Serveer direct en garneer met peterselie.