| Source: Libelle | |||
| Prep time: 30 minuten | Cooking time: 1 uur | Total time: 1 1⁄2 uur | |
kruidenrecept
Vermeng 1 kg gehakt met 700 g verse kaas en 10 eetlepels havermoutvlokken. Breng op smaak met een handjevol tuinkruiden en evt. 1 kleine rode paprika in stukjes. Doe wat boer in een ovenschotel, leg het gehaktbrood erin en zet 1 uur in de oven op 180°C. Serveer warm of koud met een garnituur van gehakte groene kruiden.
tuinkruiden: bv. tijm, marjolein, citroenmelisse, dragon, salie, basilicum, bieslook
het broodje kan ook in een braadpan worden gebakken, op een heel zacht vuur (anders barst het open, of van het mengsel kleine balletjes rollen. Rol ze nog eens extra door gedroogde fijngemalen brandnetel en u serveert een origineel borrelhapje.