Laat 1 EL boter smelten in de microgolf. Doe er 1 fijngesnipperd preiwit en 1 kleine ui, en 1 middelgrote aardappel in blokjes bij. Strooi twee handen vol netelblaadjes bij de groenten. Dek weer af en verhit nog eens 3 min. Leng aan met 1/2 l warm water, mix en laat nog 1 min. verwarmen. Kruid het soepje naar smaak bij en verrijk het evt. met een ferme scheut room.