| Source: Libelle | |||
| Prep time: 20 minuten | Cooking time: 40 minuten | Total time: 1 uur | |
met rauwe ham
Vermeng 180 g bloem met 1 zakje gistpoeder. Klop 3 eieren los met 10 EL olijfolie, 19 EL melk en een snuifje zout. Vermeng met de bloem en roer tot een glad beslag. Doe er 200 g in stukjes gesneden vijgen bij, 100 g gemalen gruyère en 100 g rauwe ham in reepjes.
Schep het beslag in een beboterde cakevorm en bak ca. 40 min. op 180°C.
Voor wie in het lunchpakket eens wat anders wil dan gewoon een boterham.