| Source: Stoll/de Groot | |
| Prep time: 15 minuten |
Eiersalade
Kook de eieren in circa 10 minuten hard.
Maak de eieren fijn, vermeng met slasaus, tomatenketchup, zout en peper.
Een rand van fijngemaakt ei is een goede garnering bij o.a. asperges, knolselderij, schorseneren, komkommer- en aardappelsla.