1 Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de champignons schoon en snij ze in kleine stukjes. Pel en snipper de knoflook.
2 Bak de champignons in wat olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg er de knoflook en peterselie aan toe en roerbak nog even verder.
3 Rol het bladerdeeg uit. Verdeel de champignons over de gehele deeg. Strooi er de de kaas op en rol voorzichtig op. Snij in rondjes en leg ze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 8 tot 10 minuten goudbruin in de oven.