Was 3 mandarijntjes en 1 kleie sinaasappel met warm water. Droog ze af en snij ze in tweeën.
Doe een fles droge witte wijn, het fruit, 250 g suiker, een vanillestokje, enkele druppels sinaasappelbloesemwater en 1/4 l oplegalcohol in een afsluitbare bokaal.
Laat alles minstens twee maanden trekken en filter je brouwsel in een mooie fles of flessen.
Sluit ze af met een kurken stop, maar proef eerst even...