Cookies met havermout en "superfruit"


Source: Frieda
Prep time: 30 minutenCooking time: 12 minutenTotal time: 42 minuten

Beschrijving

lekker en gezond

Ingrediënten

1
ei
100 g
superfruit (met noten en pitten, mengsel)
150 g
havermout
180 g
bloem
1 t
bakpoeder
1 t
sodabicarbonaat
160 g
rietsuiker
150 ml
kokosolie (of boter)

Instructies

Het gemengde "superfruit met noten en pitten"grof hakken.
Alle ingredienten in een kom of met mixer mengen tot deeg en uitrollen tot een worst van +- 5 cm. diameter.
De rol deeg in folie of bakpapier rollen en gedurende 1uur in de koelkast bewaren.
Na 1 uur, het deeg in plakjes snijden op een bakplaat leggen .
10 à 12 min.bakken in voorverwarmde oven op 175 °C

Gerechten: 
Bereidingswijze: