Crumble:
Laat de krieken uitlekken. Werk met de vingers 200 g bloem, 150 g boter, 50 g suiker en de noten door elkaar tot u een kruimelig mengsel krijgt.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de ingrediënten voor de taartbodem (4 eieren, 150 g suiker, 100 g zachte boter, 1 dl spuitwater, 4 eetlepels rum, 150 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 20 g cacaopoeder, 200 g amandelpoeder) in de mengkom van de keukenrobot en bewerk 2 min. Strijk eht deeg uit in een ingevet bakblik. Schik er de krieken op. Strooi er het kruimelige deeg over en bak de crumble 30 min. in het midden van de oven.
Los de bloemsuiker op in de amaretto (of de krisch of het kriekensap). Schep het stroopje over de pasgebakken crumble en laat afkoelen en opstijven.