| Source: Libelle | |||
| Prep time: 10 minuten | Cooking time: 40 minuten | Total time: 50 minuten | |
met mosterd
Kook 600 g geschilde pastinaak (in stukken) 5 min. in zout water. Doe de pastinaak in een ovenschaal met 2 grofgesneden rode uien en 1 fijngesneden teentje knoflook. Kruid met zeezout. Vermeng 50 g gesmolten boter met 1 eetlepels honing en 1 eetlepel graantjesmosterd. Lepel de saus over de groente en zet 1/2 uur in de oven op 200°C.
Werk af met platte peterselie.
serveer met gekookte aardappelen en koteletjes.