| Source: Libelle | |||
| Prep time: 20 minuten | Cooking time: 30 minuten | Total time: 50 minuten | |
snel klaar met tonijn uit blik
Leg de bakklare deegbodem met bakpapier in de vorm. Verwarm de oven voor op 200°C.
Verdeel 200 g (goed uitgelekte) verkruimelde tonijn en 1 bosje fijngesneden lente-uitjes over de taartbodem. Klop 3 eieren los met 150 ml room (of volle melk) en kruid met versgemalen peper en zout. Giet het ei-roommengsel over de vis en zet de taart ongeveer 30 min. in de oven (of tot de eieren gestold zijn).
Voor 2 personen als hoofdgerecht, voor 4 als voorgerecht.
Op zo'n taartbodem kunt u ook veel 'restjes' kwijt. Lekker combinaties zijn: gekookte zalm met een handjevol zuring, bloemkook (gekookt) met roze garnalen, asperges (gekookt, in stukjes) met blokjes gerookte of gekookte ham, broccoli (eveneens gekookt) met heel veel gehakte peterselie en gemalen kaas.