Leg het deeg (op bakpapier) in een bakvorm. Strooi de helft van de kaas op de deegbodem. Leg er de paprika's en de tomaten op.
Klop de eieren los met de room en de rest van de gemalen kaas, de oregano, peper en zout. Schenk over de groenten.
Bak ca. 25 min. in het midden van de op 200°C voorverwarmde oven.