| Source: Libelle | |||
| Prep time: 15 minuten | Cooking time: 10 minuten | Total time: 25 minuten | |
Duits receptje
Schil en rasp 800 g pompoen grof. Verkruimel 250 g feta en klop 2 eieren los met een snufje zout, peper en dille. Meng en verdeel het mengsel in 4 porties. Maak er met vochtige handen koekjes van, zo groot als hamburgers. Bak deze aan beide kanten goudbruin in hete olie.
ipv feta kan ook andere schapenkaas of zachte geitenkaas gebruikt worden.
Lekker met groene salade en lichtjes opgeklopte kruidenroom.