Yoghurtcake


Source: Gezinsbond
Prep time: 20 minutenCooking time: 1 uurTotal time: 1 1⁄3 uur

Beschrijving

lekker romig met Griekse yoghurt

Ingrediënten

1 k
yoghurt (natuur)
1 1⁄2 k
suiker (= 300 g)
2 k
bloem (zelfrijzend)
1 k
olie (maïsolie, zonnebloemolie (neutrale smaak))
3
ei (gescheiden)
1 snuifje
amandelessence (5 druppels)

Instructies

Klop de eierdooiers op met de yoghurt en de suiker. Meng er de olie, de amandelessence door en het opgeklopte eiwit.
Bak 60 min. op 160°C.
Bestrijk eventueel met gelei of suikerglazuur.

Notities

Een kop stemt overeen met een inhoud van ca. 240 ml.
Nog lekkerder als je er 100 g chocolade callets aan toevoegt.

Moeilijkheid: 
Gerechten: 
Bereidingswijze: