Doe de bloem en het meel in een kom met het gistpoeder, de gemalen kaas, de gedroogde kruiden en tweederden van de zonnebloempitten. Kruid naar smaak met peper uit de molen.
Roer de tomatenpuree goed los in de melk. Giet de melk evenals 150 ml water in de kom. Let op: de vloeistoffen moeten lauwwarm zijn. Vermeng met een vork tot een glad deeg.
Kneed het deeg nog 5 min. goed door met de handen. Laat het afgedekt op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubeld is. Kneed het deeg nogmaals door.
Verdeel het in 8 porties (bolletjes) en schik deze in een geboterde ronde vorm.
Bestrijk met losgeklopt en en bestrooi met de rest van de zonnebloempitten.
Bak 30 tot 35 min. in de voorverwarmde oven op 220°C.