Soep van aardpeer, pastinaak, wortel


Source: De Wikke
Prep time: 20 minutenCooking time: 20 minutenTotal time: 40 minuten

Beschrijving

echte wintersoep

Ingrediƫnten

500 g
pastinaak
250 g
aardpeer
2
ui
4
wortel
1
knolselder (schijf)
2
bouillon (blokjes)
2 clv
look
 
nootmuskaat
 
peper
 
zout

Instructies

Schil al de groenten en look en snij in stukjes. Van de knolselder heb je een schijf van ongeveer 1 cm nodig. Kook de groenten in 2 liter water, voeg de bouillonblokjes toe en laat zachtjes koken. Proef en voeg indien nodig peper, zout, nootmuskaat of/en nog bouillon toe.
Mix - smakelijk.

Gerechten: