Source: De Wikke | |||
Prep time: 15 minuten | Cooking time: 5 minuten | Total time: 20 minuten |
Variant op basilicumpesto
De walnoten en pijnboompitten even bakken in de oven (250 g ongeveer 5 min.).
De kervel goed wassen en in stukken snijden.
De walnoten en pijnboompitten in blender doen. Even een aantal keer met de momentschakelaar grof hakken.
Pers de knoflook erboven uit. Kervel, 0,5 dl olijfolie en parmezaan toevoegen. Deksel erop en laten mixen op hoge stand. Intussen de overige olie toevoegen in een klein straaltje.
Heerlijk over pasta, brood, salade, enz.