Zanddeeg basisrecept


Source: Libelle
Prep time: 15 minuten

Beschrijving

voor koekjes

Ingrediƫnten

200 g
boter (ijskoud)
400 g
bloem
150 g
suiker (fijn)
1
ei (middelgroot)
 
zout

Instructies

Snij de boter in stukjes. Doe ze met de bloem, de suiker , het ei en een mespunt zout in een mengkom. Bewerk met de mixerkneedhaken tot het ei helemaal opgenomen is. Kneed verder met de handen tot een vast deeg. Wikkel de deegbal in plasticfolie en zet hem ten minste 1 uur in de koelkast.

Notities

tekenen met chocola: schep de gesmolten chocolade in een spuitzak met een kleine gladde tuit. Geen spuitzak in huis? Maak er eentje van een plastid (dievries)zak waarvan u onderaan een klein hoekje wegknipt.

Gerechten: