| Source: Colruyt | |||
| Prep time: 10 minuten | Cooking time: 10 minuten | Total time: 20 minuten | |
voor bij de aperitief
Verdeel de broccoli in roosjes en kook 10 min. in de groentebouillon. Giet af en laat licht afkoelen.
Mix de broccoliroosjes met de room en kruid met peper en zout. Verdeel de mousse over 6 glaasjes.
Snij de ham in reepjes en prik 1 of 2 reepjes in accordeonvorm op een cocktailprikker. Zet ze in de mousse.
Reken 5 hapjes per persoon als aperitief
Voedingswaarde
Energie: 46 kcal
Eiwitten: 3.7 g
Vetten: 3 g
Koolhydraten: 0.9 g
http://www.colruyt.be/colruyt/static/culinair/recept-nl.shtml?53582&5&0