Brickbeursjes met kaas, peer en vijg


Source: Libelle
Prep time: 10 minutenCooking time: 15 minutenTotal time: 25 minuten

Beschrijving

met zachte kaas

Ingrediënten

2
peer (rijp)
100 g
kaas (zachte, bijv. camembert, Brugse Kant)
2
vijg (vers)
1 T
hazelnoten (gemalen)
 
boter (gesmolten)

Instructies

Schil voor 4 personen 2 rijpe peren en snij ze in blokjes. Snij 100 g zachte kaas (bijv. Camembert of Brugse Dentelle) en 2 verse vijgen in stukjes. Meng alles met 1 eetlepel gemalen hazelnoten.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verdeel het mengsel over 4 vellen brickdeeg, maak er pakketjes van en steek ze vast met een prikker. Bestrijk de beursjes met gesmolten boter, zet ze op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze 7 à 10 min. in de warme oven.

Notities

lekker met een karaktervol bruin bier (bijv. dubbel), macht met het zoete van de peer en de vijg

Gerechten: 
Bereidingswijze: