Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de appel en de peren. Snij ze in blokjes en meng met de bosbessen, suiker, kaneel en een snuifje zout. Doe alles in een ovenschaal.
Meng de havermoutvlokken met de bloem en de bruine suiker. Smelt de boter, doe ze bij de vlokken en meng goed. Verdeel het mengsel over het fruit.
Zet de crumble 45 min. in de oven tot het fruit lekker zacht is en het crumblelaagje goudbruin kleurt.