Verwarm de oven voor op 185°C.
Meng de zachte boter samen met de mascobadosuiker glad met een lepel. Roer er het ei onder.
Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Meng alles goed door elkaar tot u een plakkerige massa hebt.
Roer er de stukjes chocolade en de cranberries onder.
Vorm met uw handen kleine balletjes van het deeg. Leg ze naast elkaar op een bakplaat met bakpapier en duw ze een beetje plat tot koekjes.
Bak ca. 15 min. goudbruin in de voorverwarmde oven.