Source: Piet Huysentruyt | |||
Prep time: 30 minuten | Cooking time: 25 minuten | Total time: 55 minuten |
Energiekoekje
Smelt de boter in een pannetje. Als ze gesmolten is, doe je de eetlepels water en de eetlepels kandijsiroop erbij. Meng de bloem, de suiker en de muesli met een spatel en doe er dan het botermengsel bij.
Neem kleine porties en druk dit met de hand samen en maak op die manier bolletjes en leg ze op boterpapier. Je kan ze eventueel nog een beetje platter drukken.
Bak ze gedurende 20 Ć 25 minuten op 150 graden (voorverwarmde oven).
Ik gebruik maar 100 g suiker, zoet genoeg.