Verkruimel het brood (met de korsten) in een kom.
Giet er een deel van de melk over en laat een tijdje weken.
Laat de rozijnen weken in de rest van de melk.
Meng het brood in de keukenrobot of gewoon met je handen tot je een vloeibare massa hebt; je mag er nog stukjes in laten.
Doe de suiker, de losgeklopte eieren (wit en geel), de vanillebloem en de vanillesuiker erbij op het laatste de melk met de rozijnen en de rum.
Giet alles in een vuurvaste beboterde kom je mag ze tot aan de rand vullen want dit deeg gaat niet rijzen.
Laat ongeveer 1 uur bakken in voorverwarmde oven van 180°.