| Source: Libelle | |||
| Prep time: 50 minuten | Cooking time: 20 minuten | Total time: 1 1⁄6 uur | |
met goudrenette
Verwarm de oven voor op 170°. bekleed een taartvorm met bakpapier en leg er het bladerdeeg in. Prik er met een vork gaatjes in. Zet even in de koelkast.
Snij de kaas in blokjes. Schil de appels, snij ze in plakjes en schik ze op het deeg. Verdeel er de kaas over.
Klop d eeieren los met de room. Rist de tijmblaadjes van d takjes en doe ze erbij. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Giet het eimengsel over de taart en zet 50 minuten in de oven. Serveer lauwwarm.
Lekker met tijmvinaigrette: meng 6 el neutrale olie met 3 el citroensap, 1/2 kl mosterd en 1 kl tijmblaadjes. Breng op smaak met peper en zout.