Snij 1 kleine pompoen (zonder pitten) in repen. Snij 1 grote ui in ringen, 4 kippenfilets in reepjes. Wok de uienringen en de kipreepjes in 2 eetlepels hete olijfolie. Doe er 1 eetlepel sesamzsaadjes bij en laat zo'n 3 minuten bakken. Voeg de pompoenreepjes toe en roer goed. Blus met 2 dl groentebouillon, zet het vuur iets lager en laat nog zo'n 5 min. garen.