| Source: Vrouw en wereld | |
| Prep time: 20 minuten |
knapperige spruitjes
Maak de spruitjes schoon. Kook ze 3 minuten in gezouten water.
Giet ze af en laat ze uitlekken.
Halveer de druiven en ontpit.
Verhit een wok. Giet er arachideolie in. Voeg er de honing aan toe en roerbak de spruitjes 3 tot 4 min.
Doe er de druiven bij en roerbak ze nog heel even.
Door spruitjes te wokken blijven ze knapperig. De korte bereiding zorgt er voor dat ze niet onaangenaam ruiken en geeft ze het nootachtige aroma dat ze zo lekker maakt.