Verwarm de oven op 210°C.

Snij de kaas in 12 reepjes en de sneetjes hesp in twee. Rol rond elk reepje een half sneetje hesp.
Snij de ronde brickvellen in twee en besmeer lichtjes met gesmolten boter. Leg de ham-kaasrolletjes in het midden tegen de snijkant van de bricks. Plooi de punten naar het midden en rol de vellen rond de rolletjes.
Leg de brickrolletjes op een met bakpapier bedekte ovenplaat, en laat gedurende 12 inuten bruinen in de oven.
Dien warm op bij het aperitief.