Eerst de geweekte vruchten mixen, dan samen met gemalen noten.
Breng ale ingrediënten in de keukenrobot en mix met behulp van het S-mes, tot je een goed doorknede massa(bal) bekomt.
Duw de mix onmiddellijk aan in een glazen taartvorm. Laat de bodem wat uitdrogen in de zon of in een droogoventje, of plaats hem een aantal uren in de koelkast om aan te stijven.