| Source: Oxfam | |
| Prep time: 30 minuten |
Lekkere miniquiches
Bekleed 12 muffinvormen met bladerdeeg/filodeeg. Indien je filodeeg gebruikt, bestrijk het deeg dan met wat gesmolten boter. Maak de quichevulling door de forel, het ei en de zure room te mengen. Werk af met peper en zout en bieslook.
Laat een kwartiertje bakken in een voorverwarmde oven op 180°C?
Bak een kwartiertje en zet opzij. Warm terug op net voor het serveren.