Doe de spekjes, de boter en de fijngehakte chocola in een sauspan.
Voeg warm water toe en zet de pan op een zacht vuur, blijf roeren tot alles gesmolten is en je een egaal mengsel hebt.
Haal de pan van het vuur.
Klop de room met de vanille op.
Meng de opgeklopte room onder het chocolademengsel, giet in 6 glaasjes en bedek met vershoudfolie.
Laat zeker 3 uur in de koelkast stollen