| Source: Stoll/de Groot | |
| Prep time: 20 minuten |
Aardappelsalade
Snijd de nog warme gekookte aardappels in plakjes en bestrooi met zout en peper.
Maak een mengsel van olie, azijn en de gehakte peterselie, augurkjes en sjalotjes en schep dit door de aardappelplakjes.
Roer de slasaus en tomatenketchup erdoor.
Laat naar wens afkoelen en garneer met fijngesneden groene kruiden.
Meng eens garnalen en komkommerblokjes door de aardappelsla.
Belangrijk is dat de aardappels warm gemengd worden met de overige ingrediënten, dan pas nemen ze alle smaken goed op.