Snij 5 vierkantjes bladerdeeg in drie repen. Snij 3 fijne plakjes jonge kaas (zonder korst) en 3 plakken gekookte ham (zonder zwoerd) in reepjes.
Leg op elk reepje deeg eerst kaas, dan ham. Rol stevig op. Bestrijk met losgeklopte eierdooier en bak 20 minuten in de oven op 180°C.
Werk af met een stukje verse ananas en een kerstomaatje.