| Source: Cholesterol- en vetarm koken | |
| Prep time: 45 minuten |
Kleurrijke, gezonde en gemakkelijke vistaart
Gebruik vis zonder vel. 1 blik maïs = ca. 200 g.
Verwarm de oven voor op 190°C. Snijd de vis in kleine stukjes en bestuif gelijkmatig met het maïszetmeel.
Doe de vis, garnalen, maïs en erwten in een ovenschaal.
Klop de melk, roomkaas en wat zout en peper door elkaar en schenk het mengsel in de schaal.
Meng het broodkruim en de (magere) gemalen kaas en schep dit gelijkmatig over de vis. Bak de vistaart 25-30 min. of tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer de vistaart warm met verse groenten.
per portie: energie 290 kcal/1218 kJ, vet 4,87 g, verzadigd vet 2,1 g, cholesterol 6T3,91 mg, vezels 2,61 g.